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Fundamentos de la Coctelería
Conocerás la historia y evolución de la coctelería, aprenderás el uso correcto de herramientas, utensilios y tipos de cristalería. Además, te enseñaremos los métodos básicos de preparación como el batido, mezclado y construcción de cócteles
Ingredientes y Técnicas de Preparación
Profundizarás en el equilibrio de sabores, conocerás los principales destilados como Gin, Vodka, Whisky, Ron, Tequila y Mezcal. Aprenderás la preparación de cócteles clásicos y de temporada, además de una introducción al uso de vinos y cervezas en la coctelería.
Presentación y Servicio Profesional
Aquí perfeccionarás las técnicas de garnish, aprenderás a decorar tus cócteles y a preparar syrups caseros. Dominarás el Free Pour y el control de medidas, además de estrategias efectivas para ofrecer y vender tus bebidas.
Práctica en Barra y Evaluación Final
Tendrás la oportunidad de realizar prácticas reales simulando el trabajo en barra, donde demostrarás tus habilidades preparando cócteles bajo presión. Al final, realizarás una evaluación práctica para validar todo lo aprendido.
¿Qué veras en nuestro curso?
Curso de bartender presencial
Aprende y desarrolla habilidades para convertirte en un bartender profesional, dominando las técnicas esenciales de la coctelería clásica y moderna
Curso de Bartender
¿Qué veras en nuestro curso?
Curso de Barista
Introducción al café
Aprenderás desde la historia del café, su origen y evolución, como distintos procesos de producción, sus variedades
Técnicas de preparación de café
Aprenderás los diferentes métodos de preparación como también entraras al mundo de las bebidas en base de café e identificar y realizar un buen café.
Práctica de bebidas y Arte Latte
Aquí es donde darás el salto de la teoría a la practica, conocerás las diferentes técnicas para realizar las mas populares bebidas a base de café como también podrás conocer como texturizar la leche.
Inventario y Práctica final
Aquí te pondremos a prueba, tendrás un examen donde debes demostrar tus habilidades adquiridas, adicional te enseñaremos un adecuado control de calidad y almacenamientos que te servirá en un futuro.
Curso de barismo presencial
Aprende y desarrolla habilidades para convertirte en todo un barista que domina las técnicas del mundo del café especial.
Curso de mesero presencial
Aprende y desarrolla habilidades para convertirte en un profesional del servicio al cliente, dominando las técnicas esenciales para el sector de la Hospitalidad.
Curso de Mesero
Introducción al servicio al cliente
Aprenderás las cualidades esenciales que debe tener un buen mesero para ofrecer una experiencia inolvidable.
Servicio de la mesa
Conocerás las diferentes técnicas de atención al cliente, desde la presentación en la mesa hasta el manejo de situaciones difíciles, asegurando un servicio eficiente y profesional.
Práctica de toma de pedidos y servicio de alimentos
Aquí pondrás en práctica lo aprendido, con ejercicios para mejorar tus habilidades en la toma de pedidos y el servicio de alimentos y bebidas, asegurando precisión y rapidez en tu desempeño.
Práctica en restaurante y evaluación final
En esta última etapa, tendrás la oportunidad de realizar prácticas en un entorno de restaurante real, donde serás evaluado bajo situaciones típicas del día a día. Aquí demostrarás tus habilidades de atención al cliente, toma de pedidos y servicio en condiciones reales, en lo que será una experiencia tipo "trial" que te preparará para el mundo laboral.